Soja Lecithin Ass aus Net GMO Soja Bounen gemaach an ass e Liichtgiel Pudder oder waxeg no Rengheet.Et gëtt fir seng breet funktionell an Ernärungseigenschaften benotzt.Et besteet aus dräi Aarte vu Phospholipiden, Phosphatidylcholin (PC), Phosphatidylethanolamin (PE) a Phosphotidylinositol (PI).